焦糖牛奶醬

2014 年 06 月 09 日發佈 列印
0 1 1269

很好用的焦糖牛奶醬.加在蛋糕或咖啡裡,真的很好吃,現在自己在家裡也可以做,真的很方便.

有空也請到我的facebook坐坐喔(*^▽^*)

https://www.facebook.com/hanaskichen

食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • 白砂糖 100g
  • 鮮奶油 100ml
  • 1

    .準備好牛奶和砂糖備用.鮮奶油用微波爐稍為加熱一下.

  • 2

    砂糖放入鍋子裡用中小火煮開.

  • 3

    這時一定不能攪拌,不然會結晶化,到糖差不多都融化成焦糖色時,搖動一下鍋子.讓它均勻.

  • 4

    這時再將鮮奶油分兩次加入,然後攪拌均勻就完成了

推薦資訊