墨西哥牛肉塔克。Beef Taco

2014 年 07 月 15 日發佈 列印
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Taco塔克是個道地的墨西哥食物，淡淡辛香料搭配帶肉汁的牛絞肉，生菜以及莎莎醬，非常適合炎熱天氣食用。

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食材 （5-6人） 1小時內

食材

  • Tortilla烤餅 數片
  • 牛絞肉 500g
  • Taco調味粉 1包
  • 乳酪絲 適量
  • 美生菜 半顆

莎莎醬

  • 洋蔥 半顆
  • 番茄 2顆
  • 檸檬 半顆
  • 橄欖油 1大匙
  • 黑胡椒粒 2小匙
  • 鹽巴 1小匙
  • 香菜末 1大匙
  • 1

    *準備Taco調味粉。

  • 2

    *牛肉內餡:熱鍋炒香牛絞肉七八分熟，放入taco粉後拌勻撈起。

  • 3

    *莎莎醬:洋蔥切末，檸檬擠汁，番茄挖出籽切塊，與其他調味混合即可。

  • 4

    *生菜切絲備用。

  • 5

    *牛肉餅製作，餅皮上放入牛肉，乳酪絲，在鍋內小火加熱(不用加油)或是直接入烤箱，乳酪融化。

  • 6

    *放上生菜，莎莎醬即可以食用。

  • 7

    *搭配飲料，濃湯食用。

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