水菜火腿番茄沙拉

水菜近年來由日本普及到台灣，夏天涼拌、冬天火鍋， 是水菜最常使用的料理法，想要吃原味，就決定將水菜拿來涼拌。

1.將水菜逐一洗淨去根後，分切成段。 2.牛番茄洗淨後，去除汁液，分切成丁狀。 3.火腿片入鍋燒微油煎至微熱後，分切成塊狀。 4.將所有食材放入碗中，並添加白醬油、味霖與白醋調和而成的醬汁。