蔥燒魚片

2014 年 08 月 09 日發佈 列印
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家裡的餐桌上，
常會出現的一道魚類料理，
只要簡單的醬汁，
再搭配上蔥香與鮮美的魚肉，好吃又下飯！

食材 （1-2人） 5分鐘內

食材

  • 魚肉 1塊
  • 青蔥 2把
  • 老薑 1小塊
  • 鹽巴 酌量
  • 醬油 適量
  • 1

    備好食材，青蔥洗淨切斷、老薑洗淨切片，魚片則用鹽巴稍微抓醃。

  • 2

    熱油鍋後，放入薑片與青蔥的前半段來爆炒片刻。

  • 3

    接著放入魚片後，直接用平底鍋煎熟。

  • 4

    最後放入青蔥的後半段，並倒入醬油後，蓋上鍋蓋，燒個2分鐘即可！

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