黃金蝦
食材
（1-2人）
15分鐘內
食材
- 冷藏虎蝦 8隻
- 咸蛋黃 3隻
- 酒 少許
- 鹽 少許
- 生粉 3湯匙
- 牛油 1湯匙
-
1
1)咸蛋黃熟5分鐘壓碎
-
2
2)將蝦調味後再卜生粉, 炸/煎到8成熟
-
3
3)牛油起鑊再加入咸蛋黃慢火煮到溶後, 加入蝦轉大火炒到蝦熟