黃金蝦

2014 年 08 月 09 日發佈 列印
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食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 冷藏虎蝦 8隻
  • 咸蛋黃 3隻
  • 酒 少許
  • 鹽 少許
  • 生粉 3湯匙
  • 牛油 1湯匙
  • 1

    1)咸蛋黃熟5分鐘壓碎

  • 2

    2)將蝦調味後再卜生粉, 炸/煎到8成熟

  • 3

    3)牛油起鑊再加入咸蛋黃慢火煮到溶後, 加入蝦轉大火炒到蝦熟

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