蔭鳳梨炒雞肉

2014 年 08 月 09 日發佈 列印
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將蔭鳳梨醬與雞胸肉一同烹煮，不僅能豐富口感，更能為食材提味，讓料理變的更加美味，全家人都愛吃~~

食材 （3-4人） 5分鐘內

食材

  • 蔭鳳梨醬 酌量
  • 雞胸 即買 肉 1盒
  • 四季豆 15根
  • 洋蔥 1/2顆
  • 醬油 50ml
  • 水 酌量
  • 1

    期待已久，收到來自寮區農會果樹產銷班第十一班林慶揮蔭鳳梨， 一打開，蔭鳳梨的香味隨之湧現，讓人破不及待的想一嚐其美味！！

  • 2

    這次打算將蔭鳳梨與雞肉搭配在一起，並選用洋蔥來增加口感。

  • 3

    雞胸 即買 肉分切成塊狀後，先用蔭鳳梨的醬汁與胡椒粉來抓醃一下。

  • 4

    洋蔥與蔭鳳梨放入鍋中，添加酌量開水後，悶煮一會讓洋蔥變軟。

  • 5

    放入雞胸 即買 肉後，一起與洋蔥及蔭鳳梨來翻炒一會。

  • 6

    直到雞胸 即買 肉翻炒至熟透後，即可起鍋來裝盤。

  • 7

    享用前，可灑入些許經川燙後並分切成小塊狀的四季豆來， 除增添料理色澤之外，也讓色、香、味全俱足！！

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