酸辣黑菇醬佐蘿蔔
2014 年 07 月 28 日發佈
列印
青檸酸辣黑菇醬採用黑木耳、金針菇、杏鮑菇、香菇、洋菇等食材,經繁瑣地手工清洗與刀工調理後,輔以鰹魚露為湯底,添加酌量中藥材、老薑、味醂、糯米醋來提味,最後再經細火溫煮90分鐘而成,除可以煮飯、拌麵、炒菜之外,還可搭配蘿蔔製作成一道涼拌小菜,不但料理簡便,又能兼顧營養跟健康,重點是花費不到數分鐘的烹煮時間,就能立即享用!
食材
(1-2人)
5分鐘內
食材
- 青檸酸辣黑菇醬 1/3罐
- 白玉蘿蔔 2塊
青檸酸辣黑菇醬採用黑木耳、金針菇、杏鮑菇、香菇、洋菇等食材,經繁瑣地手工清洗與刀工調理後,輔以鰹魚露為湯底,添加酌量中藥材、老薑、味醂、糯米醋來提味,最後再經細火溫煮90分鐘而成,除可以煮飯、拌麵、炒菜之外,還可搭配蘿蔔製作成一道涼拌小菜,不但料理簡便,又能兼顧營養跟健康,重點是花費不到數分鐘的烹煮時間,就能立即享用!