手剁魷魚冬菇肉餅

2014 年 07 月 25 日發佈 列印
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花少少時間，自己剁豬肉，跟用機攪出來的食味真的好不同啊！每次做這個菜，都要多煮點飯，因為家人十分喜愛拌飯吃的哩 ~~

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 枚頭豬肉 400 g
  • 魷魚乾 40 g
  • 冬菇 4 隻
  • 1

    魷魚乾和冬菇浸水切粒，豬肉切粒剁碎

  • 2

    加入魷魚粒和冬菇粒，下調味料：生抽，糖，粟粉，胡椒粉，麻油，少許水份拌勻

  • 3

    隔水蒸約 20 分鐘

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