免油黑椒香草鯖魚

2014 年 07 月 24 日發佈 列印
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鯖魚含有豐富營養,奧米加-3和鈣以及豆豉的纖維, 鯖魚亦含豐富於水果和蔬菜中缺乏的維他命B12，它有助我們的神經系統.用黑椒加上雜香草去烹調,不需要任何油亦能做到香口的味道...

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 鯖魚柳 2條
  • 黑椒 適量
  • 味椒鹽 適量
  • 雜香草 適量
  • 1

    鯖魚洗淨肚內黑色部份,抹乾水份,(要夠乾),先灑上適量味椒鹽

  • 2

    再灑上適量黑椒碎

  • 3

    再灑上雜香草醃15分鐘

  • 4

    光波爐預熱200c3分鐘,用高架,將魚放在牛油紙上,先波8-10分鐘,反轉再波6-8分鐘

  • 5

    淋上自製照燒汁會更美味

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