手工餅
2014 年 07 月 24 日發佈
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黃師奶屋企成日都有d手工餅…well..即係自家曲奇~~哈~咁有時喺企會口痕~自己一早焗定d~餓起上黎咬下唔錯架~而且呢d 餅又易做~整黎送下朋友咁幾好呢~!
食材
（7-8人）
1小時內
食材
- 砂糖 40g
- 雲尼拿香油 1/4茶匙
- 杏仁粉 30g
- 粟粉 70g
- 多用途麵粉 220g
- 雞蛋 1隻
- 無鹽牛油 200g
- 糖粉 60g
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1
將牛油用打蛋器打至順滑, 再拌入砂糖及糖粉打至完全混合
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2
再慢慢注入蛋汁, 用打蛋器打至溶合
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3
預熱焗爐170度15分鐘
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4
加入香油拌勻, 再分次篩入麵粉及粟粉後刮拌勻成麵糰 (切勿搓至有筋性)
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5
將麵糰搓成小圓餅再用叉壓出花紋, 焗約15分鐘至金黃放涼即成