煮吧*解渴清熱竹蔗茅根水
2014 年 07 月 22 日發佈
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大暑來襲，理應煲冬瓜水應應節，消消暑。但有見入夏不久已煲過兩次冬瓜水，大少未悶，你們看我文章也會嫌我沒新意吧。所以呢，反傳統地脫離冬瓜，來一個同樣涼浸浸而且十分解渴的竹蔗茅根。
ummm..讀到這裡，你見到"竹蔗茅根"四字應會出現吃火鍋的畫面吧？但大小姐十分相信（及肯定）那些都是糖精，功效低而且超肥呢，我才不會做這些傻事。所以你呢，也要告別現成飲品，只製一杯吧！
食材
（1-2人）
1小時以上
食材
- 竹蔗 600g
- 茅根 30g
- 生熟薏米 一両
- 糖冬瓜 十條
-
1
竹蔗可一開四，更加出味。茅根放落滾水中出水五分鐘。薏米浸半小時。
-
2
所有材料加约兩公升水，煲1.5小時即成。（愛甜可加冰糖調味）