[深夜食堂第十夜] 拿波里意大利面

2014 年 07 月 19 日發佈 列印
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拿波里意大利面不是拿波里的, 是日本人發明的, 所以是日式風味的意麵

食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • 意麵 一人份
  • 青椒 半個
  • 洋蔥 半個
  • 胡萝卜 一小段
  • 蘑菇 兩朵
  • 火腿 適量
  • Bannasu 一個
  • 番茄醬 兩湯匙
  • 芝士粉
  • 墨西哥辣椒醬
  • 橄欖油 適量
  • 黃油 適量
  • 1

    選熟透中等番茄一個榨汁,加兩湯匙番茄醬,加熱混合均勻。備用。

  • 2

    燒一鍋熱水,水開後,加一點鹽,入意麵。按照意麵包裝指示的時間來煮意麵。

  • 3

    青椒、洋蔥、胡蘿蔔、蘑菇、火腿切條,不用切成絲,小條就可以了。備用。

  • 4

    取一鍋,入橄欖油和黃油,,黃油化後,入洋蔥條炒到出香味。

  • 5

    入青椒、胡蘿蔔、蘑菇、火腿翻炒到食材半熟,加入第一步準備好的番茄汁

  • 6

    加入煮熟的意麵,用筷子讓所用食材混合,番茄汁均勻包裹意麵即可~

  • 7

    裝盤,可以加芝士粉和墨西哥辣椒醬吃~

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