蒜苗膽肝

2014 年 05 月 22 日發佈 列印
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人事物都會分熟悉與否，料理也是，這個對我來說就是很陌生的味道，以前從沒嘗過，只因為老爺喜歡，所以就帶回來了。

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 膽肝 1/2個
  • 蒜 1根
  • 白蘿蔔 少許
  • 紅蘿蔔 少許
  • 1

    膽肝切片、蒜分別切絲與段、白蘿蔔切片與絲、紅蘿蔔切絲。

  • 2

    將膽肝與白蘿蔔片、蒜絲及紅蘿蔔絲捲起，以蒜苗綁起。

  • 3

    舖上白蘿蔔絲，放上作法2即可。

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