照燒秋刀魚

2014 年 03 月 28 日發佈 列印
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這是一個營養價值頗高的魚種,不過喜歡與不喜歡卻很兩極,大多是不愛秋刀魚的腥味,不過我倒是還蠻喜歡的,獅子女就屬貓科的嘛!如果你跟我一樣也是喵族,不彷也可嘗試看看這樣的作法,鹹中帶甜的好滋味。

食材

  • 秋刀魚 3尾
  • 1小塊
  • 洋蔥 1/4個
  • 芝麻 少許
  • 柴魚醬油 3/5杯
  • 味霖 2/5杯
  • 1匙
  • 1

    1. 秋刀魚去大骨對切、薑切片、洋蔥切絲備用。

  • 2

    2. 熱鍋煎魚片,放入調味料及薑片煨煮。

  • 3

    3. 同鍋再放入洋蔥絲,煮至湯汁略微收乾,撒上芝麻即可。

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