燒烤甜椒拌鮮魷by戀戀家

2014 年 04 月 14 日發佈 列印
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這道簡單又美味的「燒烤甜椒拌鮮魷」，除了檸檬汁和一些些的蒜和辣椒碎，再加上一點點的「美極鮮味露」，就能海鮮的鮮味更大大加分！

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食材

  • 透 抽 1隻
  • 紅甜椒 半個(切條)
  • 黃甜椒 半個(切條)
  • 洋蔥片 適量(切條)

調味醬汁

  • 美極鮮味露 1匙
  • 檸檬汁 約半顆
  • 蒜 末 2瓣
  • 去籽紅辣椒碎 半根
  • 糖 少許
  • 1

    所有材料們

  • 2

    透抽去皮、內臟後切片。湯鍋加水加鹽煮滾後放入透抽燙熟取出瀝乾水份，倒約半份調味醬汁扮勻入味。

  • 3

    煎烤盤倒入少許橄欖油加熱，將紅黃甜椒與洋蔥淋上少許橄欖油，放在烤盤中將材料煎軟後取出。

  • 4

    容器將鮮魷與烤軟的紅黃甜椒與洋蔥倒入，淋上調味醬料扮勻入味盛盤即完成。

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