方便版之臘腸煲仔飯by戀戀家~

臘腸、肝腸、台式香腸放入電鍋蒸熟取出切片，蒸臘腸醬汁趁熱拌入味全淬釀、紹興酒、糖。

陶鍋內抹上一層蔬菜油，底鋪上白飯，擺上臘腸、肝腸、芥藍菜、半熟荷包蛋，先淋上少許醬汁，開小火將白飯煎至呈鍋粑狀後再淋上醬汁即完成。