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海鮮豆漿粥by戀戀家

2013 年 07 月 14 日發佈 戀戀家 列印
海鮮豆漿粥by戀戀家
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海鮮的膽固醇高,雖然好吃但也要留意營養是否均衡,在粥裡加入用自製的豆漿,讓充滿海鮮氣息的粥品裡也可以含有豐富植物蛋白和卵磷脂,嚐起來也有絲絲的豆漿香

喜歡這道料理嗎,歡迎來到戀戀家FB找尋其他好滋味:https://www.facebook.com/lovelovinghome
    • 食材
    • 鮮 蝦 3隻
    • 鮮小管 3隻
    • 白 飯 1碗
    • 蒜 末 2瓣
    • 薑 絲 適量
    • 豆 漿 300cc
    • 高 湯 500cc
    • 鹽 適量
    • 白胡椒粉 適量
  • 1鮮蝦去尖刺與鬚。
  • step2: 平底鍋倒少許油加熱,放入蒜末炒香,放入鮮蝦與小管小火煎香後取出。
    2平底鍋倒少許油加熱,放入蒜末炒香,放入鮮蝦與小管小火煎香後取出。
  • step3: 鍋倒入高湯加熱,倒入白飯將白飯拌勻小火煮開後,放入鮮蝦、小管與薑絲待粥完全吸鮮味後加鹽調味,倒入豆漿煮開即完成。
    3鍋倒入高湯加熱,倒入白飯將白飯拌勻小火煮開後,放入鮮蝦、小管與薑絲待粥完全吸鮮味後加鹽調味,倒入豆漿煮開即完成。

Tags:

  • 粥
  • 海鮮
  • 豆漿

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