百合銀耳蓮子湯by戀戀家
2013 年 01 月 01 日發佈
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新鮮的白木耳只消一些時間就可以煮出豐富的膠質，再加上口感綿密蓮子、百合和帶著一些些自然甜味的紅棗，只須用一點點冰糖調味，就是一道好處多多的美味甜品。跨年吃多了肉啊魚啊，就用這道湯品來善待自己的身體，新的一年，一定要身體健康、平安順心!!
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食材
- 新鮮蓮子 150g
- 百合 80g
- 紅棗 6顆
- 新鮮白木耳 300g
- 水 1000cc
- 冰糖 50ml
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1
將紅棗、百合掰開瓣後清洗、白木耳清洗後剪去蒂頭黑色的部份備用
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2
開水注入鍋中，倒入新鮮蓮子約煮20分鐘至蓮子鬆軟。
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3
鍋中加入紅棗和白木耳煮到湯汁呈現微微的稠狀。
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4
鍋中再加入百合煮到呈現微微的透明。
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5
最後加入冰糖即可食用。