兒童專屬芒果雞柳動物園by 戀戀家

2012 年 06 月 04 日發佈 列印
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小朋友有乖乖坐在餐桌前吃飯嗎? 準備這道酸酸甜甜的芒果雞柳,再利用白飯捏出小動物的造型,希望能讓你家的小朋友開心的坐在餐桌上一口接著一口喔!

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食材

  • 洋葱切絲 半顆
  • 芒果切塊(生一點) 1顆(小型)
  • 奶油 適量
  • 雞胸 即買 肉切絲 半付
  • 香菜 適量
  • 適量
  • 「醃料」太白粉 適量
  • 「醃料」醬油 少許
  • 「醃料」白胡椒 少許
  • 白飯 半碗
  • 1

    造型飯糰: 用手將白飯捏成動物造型,用烤箱將飯糰稍微烤乾定型即可(烤太久會變鍋巴),再將海苔剪出五官造型,沾點水黏在飯糰即可

  • 2

    先把雞胸 即買 肉切絲,再加入醃料所有材料一起幫雞胸 即買 肉抓馬按摩,再靜至15分鐘讓醃料入味(抓馬按摩可讓雞胸 即買 肉較嫩滑)

  • 3

    熱鍋後將奶油與洋葱一起炒軟、炒香後起鍋

  • 4

    再用奶油將醃好雞胸 即買 肉炒熟

  • 5

    雞胸 即買 肉炒變色後,再加入第2歩驟的洋葱拌炒一下,加入適量的鹽

  • 6

    起鍋前加入芒果拌炒一下,即可裝盤,再將事前準備香菜與造型飯糰加入就完成啦

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