蠔油撈象拔蚌

2014 年 07 月 09 日發佈 列印
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食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • 急凍象拔蚌 300g
  • 醬汁:
  • 蠔油   1.5tbs
  • (可改鮑魚汁)
  • 麻油  1tbs
  • 糖   1tsp 1tsp
  • 1

    急凍象拔蚌解凍後隔去水份

  • 2

    隔去水份後切成小件

  • 3

    煲一煲熱水,大滾後關火加入象拔蚌10秒後隔去水份備用

  • 4

    蠔油,麻油,糖攪拌後加入象拔蚌拌勻

  • 5

    放入雪櫃 30分鐘後可取出食用

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