酸辣黑菇醬佐皮蛋

皮蛋去殼後，用刀子分切成片狀，並擺放於盤子上。

青蔥、辣椒洗淨後，與蒜頭切成丁狀後，放置於盤中備用。

青檸酸辣黑菇醬自玻璃罐倒出後，用菜刀剁成適當大小。

剁碎後的青檸酸辣黑菇醬，與辣椒、蒜頭與青蔥一起拌勻。

將拌勻後的食材，夾放在皮蛋上，並淋上青檸酸辣黑菇醬醬汁。

整體口感酸辣夠勁、香味十足，讓人意猶未盡！

黑木耳菇菇醬系列均為純手作拌醬，不論配飯、拌麵、炒菜都適宜，有「醬滷滋味」的和風鰹魚黑菇醬、香菇昆布黑菇醬，亦有「嗆辣口感」的紅椒麻辣黑菇醬、青檸酸辣黑菇醬。