清補涼冬瓜素湯
2014 年 07 月 07 日發佈
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清補涼是夏天用來熬制清熱補濕老火湯的藥材,既可清熱，又不會太寒,是炎夏一個極好選擇之湯水,今次用栗子.粟米.馬蹄去代替了肉去煮這個湯,是素食者一個好的湯水選擇之一,又清甜又有益....
食材
（5-6人）
1小時以上
食材
- 冬瓜 1斤
- 荷葉 1塊
- 清補涼料 1包
- 馬蹄 6粒
- 栗子 210g
- 粟米 1條
- 粟米 4公升
清補涼是夏天用來熬制清熱補濕老火湯的藥材,既可清熱，又不會太寒,是炎夏一個極好選擇之湯水,今次用栗子.粟米.馬蹄去代替了肉去煮這個湯,是素食者一個好的湯水選擇之一,又清甜又有益....
