椒塩葱肉鍋餅(快速免揉)

2014 年 06 月 24 日發佈 列印
1 1 1482

Q軟的餅皮夾著鹹香的蔥花肉燥,這樣的好滋味,讓人忍不住一塊接著一塊,沾不沾醬都好吃!(一顆蛋加100g麵粉,7吋平底鍋約可煎5片)

這次用牛頭牌紅蔥肉燥,每一口都有濃郁的肉燥香氣,不用再費心炒肉燥,使用上真的很方便~

食材 (5-6人) 30分鐘內

食材

  • 牛頭牌紅蔥肉燥 2大匙
  • 葱花 2根
  • 胡椒塩 少許
  • 絞肉 1飯碗

麵糊

  • 中筋麵粉 100g
  • 1個
  • 240cc
  • 少許
  • 1

    備料

  • 2

    麵糊調成一碗備用

  • 3

    將絞肉.蔥花.牛頭牌紅蔥肉燥.胡椒塩拌勻備用

  • 4

    平底鍋抺一層薄薄的油,放入一湯杓的麵糊,轉動鍋子使其平均流散攤平,餅皮成型後再翻面續煎

  • 5

    中間舖上作法3.的葱花肉燥.

  • 6

    再將二邊往內折,以小火煎到內餡熟,餅皮呈金黃色即可切塊盛盤

推薦資訊