秋日靚湯｜滋潤解毒｜清熱去濕｜生津止渴｜木瓜粉葛止咳潤肺素湯
2025 年 11 月 20 日發佈
列印
呢排好多人都話覺得口乾火盛，喉嚨痕、仲有幾聲咳，今次我地煲一款非常適合秋天嘅木瓜粉葛止咳潤肺素湯，材料平易近人，唔落肉，個湯一樣夠甜味有層次，最啱深秋時份清熱解毒、潤肺止咳、生津止渴。
粉葛：清熱解毒、生津止渴、舒筋活絡、去骨火
木瓜：潤肺止咳、健脾消滯、潤腸通便。孕婦忌服
紅蘿蔔：含豐富β-胡蘿蔔素，化痰止咳、潤肺明目
扁豆：健脾化濕、補中益氣、去暑解毒
赤小豆： 利水消腫、清熱排毒
芡實：健脾補腎、收斂固精、補脾止瀉、去濕止帶
腰果：健脾益氣、潤腸通便、補腎養血
蜜棗：補中益氣、養血安神
食材
（5-6人）
1小時以上
食材
- 粉葛 900克
- 煲湯木瓜 1000克
- 紅蘿蔔 1個
- 扁豆 40克
- 赤小豆 40克
- 芡實 40克
- 腰果 80克
- 蜜棗 2粒
- 水 2公升
