❤️‍🔥特濃蒜香法式龍蝦湯粗管粉 | Creamy Lobster Bisque Rigatoni 🦞 15分鐘極速上菜！平民價煮出五星級西餐～

2025 年 10 月 17 日發佈 列印
0 1 951

呢個真係近排試過最勁嘅懶人意粉。
用馬莎超搶手法式龍蝦湯做湯底，味道香濃到誇張、鹹鮮又滑，
加埋煎香虎蝦、油漬蒜頭同車厘茄，酸香平衡得啱啱好。
粗管粉吸晒龍蝦精華，掛汁力強到爆，
十五分鐘搞掂，唔駛成身油煙都可以食到高質意粉💥


食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • Rigatoni 粗管粉 200g
  • Lobster bisque 龍蝦湯 560ml
  • Tiger prawns 大蝦 8 pcs
  • Cherry tomatoes 車厘茄 10 pcs (ha
  • Confit garlic 油漬蒜頭 6 cloves
  • Fresh milk 鮮奶 100ml
  • Salt, black pepper, parsley To use
  • 1

    1️⃣ 煲滾水加鹽煮粗管粉，比包裝時間短2分鐘撈起。 Boil salted water, cook rigatoni 2 mins less than package time, drain.

  • 2

    2️⃣ 大蝦開邊去腸、印乾，用鹽黑胡椒調味，煎至兩邊焦香。 Season prawns, sear both sides until golden and fragrant.

  • 3

    3️⃣ 原鍋落油漬蒜頭、蝦頭炒香，再落車厘茄炒至出汁。 In the same pan, sauté confit garlic & shrimp heads, then add tomatoes.

  • 4

    4️⃣ 倒入龍蝦湯＋鮮奶煮滾，落意粉煮至收汁。 Pour in lobster bisque & milk, simmer with pasta until thickened.

  • 5

    5️⃣ 擺返大蝦上面，灑黑胡椒＋蕃荽碎即成。 Top with prawns and finish with black pepper & parsley.

Tags:

推薦資訊