黃白粟米淮山蓮子湯｜鼻敏感湯水｜健脾益氣｜減少流鼻水｜預防風邪入侵
2025 年 09 月 24 日發佈
列印
天氣一轉，好多人一起身就會鼻敏感發作，打乞嗤、流鼻水，好辛苦呀！中醫認為鼻敏感主要係因為肺脾腎虛，今日煲嘅黃白粟米淮山蓮子湯，可以健脾益氣，預防風邪入侵，由內至外預防鼻敏感！
粟米：健脾利濕、調中和胃，含膳食纖維、鉀質，清腸通便同降血壓
鮮淮山：健脾補肺、益腎固精、止咳化痰
黨參：補中益氣、健脾益肺、養血生津，改善脾肺虛弱，氣短心悸，虛喘咳嗽
防風：祛風解表，去濕止痛，止痙止瀉、提升抵抗力
紅蓮子補脾止瀉，益腎澀精，補血，養心安神
陳皮：理氣健脾、化痰止咳
豬展：補氣養血、滋陰潤燥、健脾補腎
食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 白粟米 1支
- 黃粟米 1支
- 鮮淮山 1/2支
- 黨參 20克
- 防風 15克
- 紅蓮子 15克
- 陳皮 1角
- 豬展 即買 1個
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1
粟米去衣去鬚，洗淨備用
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2
粟米切件
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3
鮮淮洗淨
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4
去皮
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5
切段
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6
黨參洗淨浸軟
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7
切段
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8
防風洗淨浸軟
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9
紅蓮子洗淨浸軟
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10
陳皮洗淨浸軟
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11
刮囊
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12
豬展 即買 洗淨
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汆水
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14
全部材料放煲內
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15
中火滾起要煲15分鐘
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16
加蓋轉中細火再煲90分鐘
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酌量加鹽調味
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18
完成
