綠花椰咖哩烘蛋

2013 年 11 月 23 日發佈 列印
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吃膩了清炒口味想來個變化嗎?把花椰菜、咖哩、雞蛋統統用一把平底鍋搞定,營養鎖定不流失,對於職業婦女來說真是方便啊~

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食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 牛頭牌咖哩塊 1顆
  • 花椰菜 1顆
  • 紅椒 1/4個
  • 3顆
  • 1茶匙
  • 1

    備齊材料 花椰菜切小朵,紅椒切大丁,牛頭牌咖哩塊用熱水調開和蛋一起拌均勻再加1茶匙的油攪拌

  • 2

    放油炒花椰菜至7分熟,約3分鐘

  • 3

    花椰菜排好,由中間空白處倒入咖哩蛋液,再稍搖晃一下鍋身,使其均勻分佈,灑上紅椒丁,蓋上鍋蓋以中小火煮3-5分鐘至蛋熟透即可

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