桂圓蓮子木耳湯|補血養心|健脾益腎|改善便秘|新手媽媽都啱飲

2025 年 05 月 12 日發佈 列印
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啱啱生完BB嘅新手媽媽,因為身體虛弱,飲食要以清淡為主,要平補同幫身體排出惡露。今日介紹呢款桂圓蓮子木耳湯就啱晒啦,各位新生爸爸記得學下點煲啦。

桂圓肉:補血養心、安神助眠,增加氣血循環,加速體力恢復,緩解抑鬱情緒
紅蓮子:養心安神、健脾益腎,對產後心悸、氣短、睡不安寧有幫助
白背木耳:鐵質含量豐富,補氣養血,潤肺止咳,養血駐顏,預防缺鐵性貧血,補充鐵質同血液。有助排便,幫助子宮收縮,助產婦排清惡露
紅棗:補中益氣、補血養顏、安神助眠、健脾潤肺,調節免疫力
雞殼:溫中補氣、填精益髓、補虛

食材 (3-4人) 1小時以上

食材

  • 桂圓肉 20克
  • 紅蓮子 30克
  • 白背木耳 15克
  • 紅棗 4-6粒
  • 雞殼 半個
  • 清水約 1.5升
  • 適量
  • 1

    紅棗用菜刀拍扁

  • 2

    去核

  • 3

    洗淨浸泡10分鐘

  • 4

    紅蓮子洗淨,浸泡30分鐘

  • 5

    桂圓肉洗淨,浸泡15分鐘

  • 6

    黑木耳洗淨,浸泡至發脹

  • 7

    切塊方便食用

  • 8

    雞殼洗淨

  • 9

    去皮去肥

  • 10

    汆水備用

  • 11

    將雞殼、蓮子、木耳、紅棗及薑片放煲內

  • 12

    注入熱水,大火滾15分鐘

  • 13

    轉中小火續煲30分鐘

  • 14

    加入桂圓肉,續煲15分鐘

  • 15

    酌量加鹽調味

  • 16

    完成

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