梅汁花雕珊湖草

2025 年 04 月 13 日發佈 列印
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素色人仕熱愛的新貴食物，又可稱為素海蜇，無論質感同味道都極為相似f快來看看喔

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 珊瑚草 1札
  • 冰水 1湯碗
  • 花雕醉梅汁 一包
  • 米醋 適量
  • 味酢 1茶匙
  • 小青桔 2-3粒
  • 1

    做前一晚先準備一大碗冰水浸泡珊瑚草浸發至漲身如海蜇搬粗便可澀乾水份盛起

  • 2

    打開醉汁依序拌入味酣，米醋，小 青桔切半去核唧汁拌勻至合自己口味的酸甜度

  • 3

    放入已發起的珊瑚草索汁至完全吸收上色雪凍便可上桌享用

  • 4

    吃時可拌入適量的青瓜，蔬菜絲拌碟

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