太陽蛋米餅漢堡(附食譜) 2014 年 07 月 02 日發佈 卷一廚房 列印 0 0 1109 請稍等. 請稍等. 很多人說炒飯要用冷飯，之所以要用隔夜飯的道理是因為熟飯經過一夜之後，尤其擺在冰箱，水分會收乾，米粒容易一顆一顆的。除了炒飯, 花點心思, 冷飯也能變美食! 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 隔夜飯 (冷飯) 2飯碗 雞蛋 2隻 其他材料 (隨個人配搭) 調味: 海鹽 適量 1其他材料 (隨個人配搭) 生菜 蕃茄 火腿 甘筍 紫薯 2隔夜飯 (冷飯) 用微波爐加熱, 放入模內加壓實成飯餅形狀, 3熱鍋下油, 輕放飯餅在鍋內, 慢火慢煎兩邊至金黃色 4其他材料隨個人配搭 TIPS 如沒有模, 濕手把飯搓成圓球, 再壓成飯餅形狀,
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