番茄薯仔豆腐紅衫魚湯
2024 年 09 月 26 日發佈
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魚湯好多地方都有得飲，但就同阿媽滾嘅味道有啲唔同，點解呢？等我將秘訣話你知！同大家一齊神還原阿媽滾嘅番茄薯仔豆腐紅衫魚湯，將呢份家嘅味道承傳落去啦！呢個湯仲有豐富嘅蛋白質，可以美容養顏。
薯仔：含澱粉質、纖維、維他命C及鉀質，營養充足又能提供飽肚感
番茄：可以提升免疫力、抗氧化、保護心血管健康、防癌及增加懷孕機會
硬豆腐：含豐富鈣質、蛋白質及鉀、鐵、鋅等礦物質
紅衫魚：可以促進細胞新陳代謝、紓緩壓力、抗氧化
洋蔥：抗發炎、抗氧化、維持心血管健康、控制血糖、維持腸胃道健康及抗癌等功效
食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 紅衫仔或瓜衫 4條
- 薑 4片
- 番茄 3-4個
- 薯仔 2個
- 洋蔥 ¼個
- 板豆腐或盒裝硬豆腐 1磚
- 滾水 2公升
