梅汁糖醋魚

2013 年 11 月 08 日發佈 列印
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吳郭魚的香酥配上梅汁糖醋的酸甜,又是一道下飯菜!

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食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 吳郭魚 一條
  • 少許
  • 地瓜粉 適量
  • 台東有機Q梅取梅肉 3顆
  • 台東有機Q梅梅汁 2大匙
  • 蕃茄醬 3大匙
  • 生香菇絲 少許
  • 胡蘿蔔絲 少許
  • 木耳絲 少計
  • 薑絲 少許
  • 辣椒 1條
  • 香油 少許
  • 蔥段 少許
  • 1

    備齊材料

  • 2

    將吳郭魚抺塩沾地瓜粉煎炸至金黃色,撈起備用

  • 3

    原鍋留一些油爆香薑絲,再放入香菇絲.胡蘿蔔絲. 木耳絲.辣椒拌炒

  • 4

    加入台東有機Q梅梅肉.梅汁.蕃茄醬調味,酸甜可自行調整,最後再放入蔥段稍拌, 起鍋前淋上香油即可

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