(中國菜)菜心炒魷魚

2024 年 08 月 01 日發佈 列印
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受歡迎的家常菜,彈牙魷魚,爽脆菜心

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 菜心 半斤
  • 魷魚 150g
  • 鹽 適量
  • 糖 適量
  • 蒜頭 適量
  • 1

    魷魚去內臟,切件,切十字紋

  • 2

    蒜頭切成蓉

  • 3

    魷魚汆水,撈起過冷河,瀝乾備用

  • 4

    用油炒香菜心

  • 5

    加入鹽和糖炒勻

  • 6

    加蓋用中火焗5分鐘

  • 7

    加入魷魚和蒜蓉炒勻

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