厚切餐肉包 2024 年 07 月 28 日發佈 列印 1 0 498 厚切餐肉包🥪 #午餐肉 #厚切 #懷舊 港式麵包店必有,由細食到大,回憶滿滿! Luncheon meat buns 食材 (5-6人) 1小時以上 食材 高筋粉 100g 糖 15g 鹽 1g 酵母 2g 蛋 20g 奶 50g 牛油 10g 餡料: 午餐肉 1 麵團: 材料全部混合(牛油除外) 麵團成團後 加入牛油 麵團靜置30分鐘 第一次發酵 約1小時 2 取出排氣 滾圓 麵團休息15分鐘 3 造型 放入模具 第二次發酵 約1小時 4 掃上蛋液 180度 焗30分 必看示範: https://youtu.be/qQM6fJQnpsU?si=qofCJLU4evUibfF2 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 蛋 牛油 午餐肉 餐肉包 酵母 肉包 推薦資訊