厚切餐肉包
食材
（5-6人）
1小時以上
食材
- 高筋粉 100g
- 糖 15g
- 鹽 1g
- 酵母 2g
- 蛋 20g
- 奶 50g
- 牛油 10g
- 餡料：
- 午餐肉
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1麵團： 材料全部混合（牛油除外） 麵團成團後 加入牛油 麵團靜置30分鐘 第一次發酵 約1小時
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2
取出排氣 滾圓 麵團休息15分鐘
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3
造型 放入模具 第二次發酵 約1小時
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4
掃上蛋液 180度 焗30分 必看示範： https://youtu.be/qQM6fJQnpsU?si=qofCJLU4evUibfF2
