蜜椒牛薯粒
食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 牛肉 800-1000g
- 薯仔 2個
- 調味：
- 黑胡椒 適量
- 糖漿 適量
- 蒜片 適量
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1
所有材料洗淨切粒
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2
薯仔切小粒 吸乾水份 撲上粟粉
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3
燒滾油 放入薯仔粒 炸至硬身 盛起
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4
牛肉粒放入已燒熱1湯匙油的鑊 約1分鐘才翻轉 加入黑胡椒少許 鹽少許 拌勻
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5
薯粒加入 再加黑胡椒 鹽 拌勻
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6
盛起後 加上糖漿 黑胡椒 增加香味和賣相
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7
加上蒜粒或蒜片 必看示範： https://youtu.be/MqfhQ1B8ROY?si=DmWWvViR9A_3gK9t