檸檬蜜糖雞膇

2024 年 07 月 05 日發佈 列印
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簡單調味
用密實醃雞膇放雪櫃
焗十幾分鐘就食得
配飯、意粉又一餐

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食材 (3-4人) 1小時以上

食材

  • 雞膇 8隻
  • 蜜糖 2湯匙
  • 醃料:
  • 生抽 1湯匙
  • 蠔油 1湯匙
  • 1湯匙
  • 老抽 1茶匙
  • 紹興酒 1茶匙
  • 檸檬 切片去核 1個
  • 1

    雞膇浸鹽水解凍,印乾水。加入醃料拌勻,醃2小時或以上

  • 2

    焗盤鋪上檸檬片,放上雞槌。放入焗爐200度先焗12分鐘,掃蜜糖,再焗3-5分鐘至金黃色

  • 3

    完成

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