唐揚炸雞

2024 年 06 月 30 日發佈 列印
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兩隻大雞髀只需十幾元，雞髀起骨切塊，醃製，油炸，就變成人見人愛嘅唐揚炸雞

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 大雞髀 2隻
  • 日清炸雞粉 約半包（自己喜歡的味
  • ［醃料］生抽 半湯匙
  • ［醃料］蠔油 半湯匙
  • ［醃料］糖 1/2茶匙
  • ［醃料］鹽 1/3茶匙
  • ［醃料］蒜蓉 1茶匙
  • ［醃料］粟粉 1茶
  • ［醃料］油 半湯匙
  • ［醃料］全蛋液 1隻
  • 1

    雞髀解凍起骨，雞髀肉切件，用醃料醃雞髀肉，約半小時以上

  • 2

    臨炸雞髀肉時加入炸粉拌勻，每件都沾上炸粉

  • 3

    滾油落雞髀肉，炸到雞件金黃色盛起，翻炸多一次，即完成。

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