低熱量減糖版【盆栽奶酪】

2013 年 10 月 30 日發佈 列印
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只要將奶酪灑上可可脆片放上薄荷葉就是人見人愛的【盆栽奶酪】囉!

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食材 (9人以上) 30分鐘內

食材

  • 牛奶 400cc
  • 鮮奶油 250cc
  • 50g
  • 吉利丁 5片
  • 香草精(可省略) 5cc
  • 可可脆片 適量
  • 薄荷葉(可省略) 10片
  • 1

    吉利丁泡冰水

  • 2

    牛奶+糖+香草精煮到糖溶化約50度左右

  • 3

    將1擰乾加入2拌勻再加入動物鮮奶油拌勻,倒入杯中放冰箱凝固

  • 4

    從冰箱取出,可可脆片壓碎鋪平在奶酪之上,再以薄荷裝飾即可.

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