(中國菜)淮山燉乳鴿湯

2024 年 06 月 22 日發佈 列印
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滋補肝腎,清肺順氣,營養充足

食材 （1-2人） 1小時以上

食材

  • 大乳鴿 1隻
  • 紅棗 3粒
  • 淮山 10片
  • 蜜棗 3粒
  • 水 1500ml
  • 鹽 適量
  • 1

    乳鴿去除內臟,切半

  • 2

    紅棗剪開去核

  • 3

    將乳鴿加入溫水,用小火加熱至接近滾起,熄火

  • 4

    乳鴿撈起過冷河,瀝乾備用

  • 5

    燉盅放入所有材料,加蓋用100度燉2小時

  • 6

    加鹽調味

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