冬瓜蟲草花鹹西施骨湯
2024 年 05 月 14 日發佈
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踏入夏季，天氣開始變得炎熱，但大家又經常出入冷氣場所，令身體積存不少濕氣，加上一冷一熱也令人容易病倒。所以今次為大家介紹呢款冬瓜蟲草花鹹西施骨湯，可以清熱去濕同潤肺止咳，亦可以舒緩鼻敏感，啱晒容易病嘅都市人飲啦！
冬瓜：清熱利尿、解暑消腫，常用於治療水腫、中暑等症狀
蟲草花：補肺腎、止咳嗽、益虛損、扶精氣
生薏米：清熱、利水，排膿
紅蓮子：養心安神、潤肺止咳
百合：清肺潤燥、養心安神
蜜棗：補中益氣、養血安神
乾瑤柱：滋陰潤燥、益氣養血
冬菇：補中益氣、健脾胃
食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 冬瓜 600克
- 西施骨 450克
- 蟲草花 40克
- 生薏米 30克
- 紅蓮子 40克
- 百合 30克
- 蜜棗 2粒
- 乾瑤柱 40克
- 冬菇 3隻
- 水 2.5公升
