《KFC》菜絲沙律

2024 年 05 月 01 日發佈 列印
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係KFC叫個菜絲沙律真係一D都唔平，試過好多種方法，個人始終喜歡用蘋果醋，酸得黎唔死實。

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食材 （1-2人） 1小時內

食材

  • 椰 菜 半個
  • 甘 筍 半條
  • 食用水 適量

沙律醬汁

  • 蘋果醋 1湯匙
  • 鹽 少許
  • 蛋黃醬 3-4湯匙
  • 煉奶 半湯匙
  • 1

    椰菜切去硬芯

  • 2

    切絲洗淨瀝水備用

  • 3

    甘筍切絲

  • 4

    加1茶匙鹽拌勻靜置20分鐘

  • 5

    食用水沖洗乾淨

  • 6

    揸乾水份

  • 7

    加入沙律醬汁拌勻

  • 8

    放入雪櫃冷藏

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