檸檬磅蛋糕

2024 年 04 月 03 日發佈 列印
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檸檬磅蛋糕🍋 清新檸檬香😌非常怡人
Lemon Pound Cake

食材 （5-6人） 1小時以上

食材

  • 牛油 100g
  • 鹽 1g
  • 糖 100g
  • 低筋粉 100g
  • 泡打粉 1g
  • 冧酒 2g
  • 檸檬汁 10g
  • 檸檬皮 1個份量
  • 檸檬醬：（全部混合）
  • 糖霜 80g
  • 檸檬汁 15g
  • 1

    牛油打散加入鹽、糖、冧酒、檸檬汁和皮混合

  • 2

    蛋液分3次加入混合

  • 3

    低筋粉、泡打粉混合 分2次加入混合成蛋糕糊 倒入模具

  • 4

    預熱焗爐180度 焗90分鐘 （模具材質對烤焗時間有影響） 取出放涼 必看示範： https://youtu.be/bmuQXfyAVtc?si=JoxhzxwAhKai47Lo

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