[4K影片] 湯水食譜 |蓮藕眉豆栗子雞腳湯 Lotus Root Eyebrow Bean Chestnut and Chicken Feet Soup
2024 年 03 月 25 日發佈
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袪濕、補腎、補益氣血 和 解春困
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YouTube : Alex & Tiffany Kitchen
https://youtube.com/channel/UC38w-v1sLBX-aic3f41-Wyw
食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 蓮藕 Lotus Root 610g
- 粟米 Corn 1pc
- 眉豆 Black-Eyed Pea 40g
- 花生 Peanut 40g
- 栗子 Chestnut 310g
- 茨實 Gorgon Fruits 40g
- 陳皮 Dried Orange Peel 1pc
- 瘦肉 Lean Pork 270g
- 雞腳 即買 Chicken Paws 7pcs
- 水 Water 4L
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1
詳細做法 及 藥材功效介紹, 請按以下連結查閱 : https://youtu.be/stdVy4evcZo
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2
首先將栗子、花生、眉豆 和 茨實沖洗乾淨，然後備用
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3
陳皮先沖洗乾淨，然後加入清水浸泡15分鐘
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4
粟米先沖洗乾淨，然後再切件
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5
蓮藕先沖洗乾淨，然後去皮切件
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6
雞腳 即買 和 瘦肉先沖洗乾淨，然後汆水，汆水後用清水沖洗乾淨，然後備用
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7
所有材料準備好後，就將全部放入湯煲裡面
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8
最後 : 加入清水，再蓋上蓋子煲2小時，煲好前15分鐘加入適量鹽來調味