甜薄撐 2024 年 02 月 28 日發佈 列印 0 0 370 新年糖果有食唔晒嘅花生糖,可以用攪拌器打碎用作甜薄撐餡料。用一隻不黏鍋具將麵糰撐開成圓形薄撐,包入餡料,即完成。 食材 (1-2人) 30分鐘內 食材 糯米粉 75克 水 75克 油 12克 [餡料]花生糖 適量 [餡料]椰絲 少許 [餡料]已炒白芝麻 少許 1 花生糖用電動手提攪拌器打碎,加入椰絲,已炒芝麻,比例隨自己喜歡 2 糯米粉和水混合,用矽膠刮刀攪拌,拌成無粉粒麵糰,麵糰休息15分鐘備用 3 用一隻24cm不黏鍋具凍鑊加油加熱,油熱後關火, 加入麵糰,用湯壳或鑊鏟撐開麵糰成薄圓形,重新啟動開火 4 兩面煎成脆面,盛起。薄撐修剪成正方形,餡料鋪在薄撐面上,捲起後用刀切件,即完成 5 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 甜 糯米粉 薄撐 推薦資訊