[薑蔥焗蝦]🦐 簡易食譜,不用加水,保持蝦的鮮味,比白灼蝦更好味!😋

2024 年 02 月 13 日發佈 列印
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蝦是很多人都喜愛吃的海鮮之一!最簡便的烹調方法便是白灼蝦,這段影片同大家分享一個更香、更鮮味的煮蝦方法,就是以薑蔥來焗蝦,不用加一滴水,能保持蝦的鮮味,希望你也喜歡這個食法!

食材 (3-4人) 15分鐘內

食材

  • 一磅
  • 數片
  • 數條
  • 料酒 兩湯匙
  • 1

    把蝦沖洗乾淨

  • 2

    薑切片,拍散; 蔥切段,拍散葱白。 * 薑葱的多寡可按個人喜好增加

  • 3

    熱鑊下油,放薑蔥。

  • 4

    放入蝦和料酒

  • 5

    中火煮6分鐘,再焗3分鐘

  • 6

    攪拌一下,上碟!

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