[芝麻紅棗合桃糕] 高質小食,自家製更真材實料!香濃美味,送禮首選! 2024 年 02 月 08 日發佈 列印 1 1 1185 過時過節,可以親手製作健康小食 [芝麻紅棗合桃糕] ,自用或送給親友也非常合適。 食材 (7-8人) 1小時以上 食材 紅棗 500克 水 250克 合桃 350克 芝麻 60克 杞子 60克 麥芽糖 400克 油 5湯匙 鹽 適量 糯米紙 1 紅棗洗淨去核,蒸20分鐘。 2 將麥芽糖放入熱水中座軟。 3 已蒸軟的紅棗放入攪拌機打成蓉。 4 合桃放入氣炸鍋華氏350度炸5分鐘。 5 紅棗放鍋內加熱後放入麥芽糖混合,再加入鹽和油混合,用小火慢煮15-20分鐘,將棗蓉水份蒸發。 6 加入杞子拌勻。 7 關火,先將合桃混合攪拌,再加入芝麻拌勻。 8 放入已放牛油紙的盤上壓平。 9 放涼後放進雪櫃雪藏,取出後會較容易切件。 10 用糯米紙或糖紙包好,可室溫存放,或放雪櫃冷藏後取出食用,口感更佳。 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 小食 合桃 紅棗 芝麻 杞子 合桃糕 麥芽糖 自家 推薦資訊