蠔皇鮮菇扒豆苗

2024 年 01 月 15 日發佈 列印
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食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 豆苗 半斤(300g)
  • 草菇(開四) 8-10粒
  • 蒜蓉 1粒
  • 薑片 2片

調味

  • 糖 1茶匙
  • 蠔油 半湯匙
  • 生抽 半湯匙
  • 菜水 2-3湯匙
  • 生粉 半茶匙
  • 麻油 少許
  • 1

    燒熱油，加入蒜蓉，薑片

  • 2

    加入豆苗，少許鹽及糖炒熟

  • 3

    上碟，隔出蔬菜水

  • 4

    調味料混合在碗中

  • 5

    燒熱油，加入1茶匙蒜蓉

  • 6

    加入草菇炒熟

  • 7

    加入茨汁

  • 8

    淋在豆苗上即可

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