人蔘雞湯［高壓煲］
2023 年 12 月 31 日發佈
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屋企有盒東北人蔘，簡簡單單只用一隻雞/烏雞（雞要汆水），一條人蔘，幾粒紅棗，一湯匙杞子，少少鹽調味，就完成一鍋人蔘雞湯。今次雞皮沒有撕走，因為有一次幫營養師拍影片，我請教營養師點解煲湯雞唔去雞皮，佢話雞皮都有營養價值，不過最後我都會隔去雞油。
食材
（5-6人）
1小時以上
食材
- 雞 1隻
- 東北人蔘 1條
- 紅棗 6粒
- 杞子 1湯匙
- 鹽 少許
- 薑片 1片
屋企有盒東北人蔘，簡簡單單只用一隻雞/烏雞（雞要汆水），一條人蔘，幾粒紅棗，一湯匙杞子，少少鹽調味，就完成一鍋人蔘雞湯。今次雞皮沒有撕走，因為有一次幫營養師拍影片，我請教營養師點解煲湯雞唔去雞皮，佢話雞皮都有營養價值，不過最後我都會隔去雞油。
