菜脯麻油雞

2023 年 12 月 23 日發佈 列印
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將菜脯當作鹽,配麻油雞好搭呢!
菜脯增添鮮香層次感.
熱騰騰湯頭鮮美,暖胃健康好滋味啊~.

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 帶骨雞腿肉 120g
  • 薑厚片 3g
  • 香油 1/2小匙
  • 菜脯末 1小匙
  • 昆布柴魚高湯 400cc
  • 1

    雞腿去皮油脂川燙備用.

  • 2

    取快鍋放入薑片與香油開小火出香氣,快要放入步驟1,菜脯末及昆布柴魚高湯加蓋加壓煮分鐘熄火待洩壓.

  • 3

    開蓋撈起浮油再開火滾即可.

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