翡翠百花竹笙卷(簡易版）
2024 年 02 月 02 日發佈
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很快又到農曆新年，今天我想分享，一道好看又好吃的賀年菜給大家，就是翡翠百花竹笙卷。這道菜簡單易做，而且很大體，用來宴客一流。之前做竹笙瑤柱粟米羹，有網友問我處理竹笙的步驟，今集順便跟大家詳細分享！竹笙代表竹報平安、生生不息，新年做這道翡翠百花竹笙卷，作為賀年菜式是不錯的選擇！
#釀竹笙 #新年菜式 #年菜
食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 竹笙 8塊
- 露筍 8枝
- 蝦膠 150克
- 杞子 8粒
- 粟粉 適量
- 水 適量
- 豉油 適量
